2014年サン・セバスチャン国際映画祭 キュリナリー部門（食・ガストロノミーをテーマとした作品）に正式出品し、世界の美食家の話題をさらった究極のステーキ・ドキュメンタリー。旨い牛肉はどうやって作られるのか？その謎に迫るため、監督のフランク・リビエラはお気に入りの精肉店の店主イヴ＝マリ・ル＝ブルドネックと共に、2年間の「世界最高のステーキを見つける」旅に出た。20カ国、200を超える有名、無名のステーキハウスをを食べ歩いた結果、そこに見えてきたものは・・・。肉の常識がひっくりかえる！ビッグ・ブーム到来、世界のお肉事情をすべて見せます！